조리방법

1. 삶아낸 가미 달팽이고기를 준비한다..

2..가래떡 2cm 폭에 달팽이 크기에 맞추어 썰어 놓는다.

3. 송이버섯과 파는 2cm폭에 달팽이 크기에 맞추어 썰어준다.

4. 그릇에 달팽이 담고 청주,생강류,마늘,고춧가루,참기름,후추,깨소금,맛소금을 넣고 양념을 맛있게 해 놓는다.

5. 꼬치에 위의 재료를 색스럽게 끼워 소스를 발라가면 구워낸다.