카사바의 분말인  타피오카녹말은100g당 120칼로리이며 비타민C, 마그네슘, 칼슘(K)과 철이 풍부한 식품이다 이런 카사바을 맛탕으로 만들어 집에서도 간편하게 즐겨보다.
냉장 해동시킨 카사바를 카놀라유에 튀겨낸 후 올리고당에 버물여 씨리얼를 곁들인다면 성장기 어린
이들에게 건강한 간식으로 일품이다.