구워낸 카사바를 핫칠리소스, 바베큐소스, 마늘, 후추, 고추, 양파, 피망, 달팽이를 넣고 후라이팬에
볶아낸다.
그맛이 일품이기도 하나 안주 메뉴로도 적당하다.
잘 부서지거나 식어도 그 식감이 오래 지속되어 다양한 메뉴로도 적합하다.
감자탕. 닭도리탕, 찜요리에도 곁들여도 매우 좋다.