1번재료 :계란흰자1큰술/녹말가루3큰술/청주1큰술

2번재료 :설탕 2작은술/식초 1작은술/물녹말 1작은술

조리방법

1. 삶아낸 가미달팽이고기를 준비한다.

2. 달팽이는 1번재료에 고루 묻혀 160℃에서 튀긴다.

3. 피망은 3cm 사방으로 편썰고 땅콩은 식용유에 갈색으로 튀긴다.

4. 팬에 식용유를 두르고 마른고추와 파로 향내고 피망을 볶은 후 튀겨놓은 달팽이를 넣고

   2번재료로 맛을 내면서 고루 볶은 후 땅콩과 섞어 담아낸다.