1번재료: 녹말가루3큰술/소금1/3큰술

2번재료: 생강다진것1/2큰술/두반장1/2큰술

3번재료: 설탕,식초,간장/각1/2큰술/물녹말1작은술/참기름1작은술/소금1/3작은술

조리방법

1. 삶아낸 가미달팽이고기를 2둥분하여 준비해둔다.

2. 달팽이는 1번재료에 잘 묻혀 식용유에 튀긴다.

3. 고구마에 녹말가루를 고루 뭍게 하여 조리 속에 엇갈려 담은 후 다시 위에 같은 크리의 조리를 얹 어 180℃의 식용유에서 튀겨 조리에서 떠낸다.

4. 팬에 3큰술의 식용유를 두르고 2번재료를 넣어 향을 내고 양송이, 브록컬리, 달팽이를 넣어 고루 볶으면서 3번재료 양념으로 맛을 낸후 새집 모양 안에 담아낸다.