조리방법

1. 쌀은 깨끗이 씻어서 물에 담가서 씻어 놓는다.

2. 삶아낸 가미달팽이 살을 얇게 저며 놓는다.

3. 당근,호박은 깨끗이 손질하여 8미리 네모로 썰어 놓는다.

4. 감자는 8미리 네모로 썰어 물에 씻어 건진다.

5. 표고는 물에 충분히 불려서 감자 크기와 같게 썰어 놓는다.

6. 냄비에 참기름을 넣고 뜨거워지면 2번의 달팽이를 넣고 볶다가 쌀, 야채를 넣고 물 12컵을 부어 죽을
    만든다.